在摩尔庄园里,烹饪美食是件高兴的事，但厨房新人们难免会遇到一些小意外，比如炒菜时油锅起火！别慌，这份灭火指导将教你怎样冷静应对，化险为夷！

了解起火缘故，防患于未然

• 油温过高：这是最常见的起火缘故，当油温超过燃点，就会自燃。
• 食材水分过多：食材表面水分过多，下锅后会导致油花四溅，容易引燃。
• 锅具运用不当：运用不合适的锅具，例如底部过薄的锅，容易导致局部过热起火。

掌握灭火诀窍，决定因素时刻显身手

• 保持冷静，切勿慌乱：慌乱只会让情况更糟，保持冷静才能做出正确判断。
• 切断火源：立即关闭炉灶，防止火势蔓延。
• 盖锅盖灭火：这是最有效的方式其中一个，用锅盖盖住起火的锅具，隔绝空气，火势会迅速熄灭。
• 运用灭火毯或湿毛巾：如果没有锅盖，可以运用灭火毯或湿毛巾覆盖火源，同样可以隔绝空气灭火。
• 切勿用水灭火：水遇到高温油会瞬间汽化，产生大量蒸汽，导致火势蔓延，甚至引发爆炸。

预防胜于救灾，安全烹饪小贴士

• 控制油温：烹饪时注意观察油温，避免油温过高。
• 沥干食材水分：食材下锅前尽量沥干表面水分。
• 选择合适的锅具：运用底部厚实的锅具，受热更均匀，不易起火。
• 准备灭火工具：厨房常备灭火毯、湿毛巾等灭火工具，以备不时之需。
• 进修消防安全姿势：了解基本的消防安全姿势，掌握灭火器的运用方式。

炒菜起火虽然可怕,但只要掌握正确的灭火方式，就能化险为夷，希望这份指导能帮助你在摩尔庄园的厨房里安心烹饪，享受美食带来的高兴！

安全第一，预防为主！